Tenké plátky
Proč krájíme tak tenké plátky?
Tenké plátky jsou jedním z nejdůležitějších podpisů našeho masa. Dáváme si extrémně záležet na tom, aby bylo nakrájené na co nejtenší, téměř průsvitné plátky, jaké je vůbec možné ukrojit. Právě tehdy nejlíp vynikne skutečná chuť i struktura masa – plátek se v ústech krásně rozvine a chuť drží dlouho.
Díky tomuto krájení se do jednoho pytlíku vejde obrovské množství plátků, takže si ho můžeš vychutnávat opravdu dlouho. A má to ještě jeden zásadní efekt: právě ultra tenké krájení nám umožňuje vyrábět naše legendární masové chipsy – maximálně křupavé, neskutečně návykové a úplně jiné než všechno, co se běžně prodává.
Používáme speciální kraječ vyrobený na míru přesně pro naše potřeby.
Proto u nás vypadají plátky i chipsy tak, jak vypadají – a chutnají tak, jak chutnají.
Reference
© Copyright 2026 - mysakovomasicko.cz | vytvořilo: elevante.cz